ingredienti:
1 yogurt greco
1 cetriolo
2 spicchi d'aglio
sale, pepe, un filo d'olio di oliva, un cucchiaio di succo di limone
spezie: origano, aneto, menta
Sbucciare il cetriolo e l'aglio. In un trittatutto, mettere cetriolo, aglio, yogurt, sale, pepe, un filo di olio di oliva, e trittare velocemente. aggiustare il sapore con il succo di mezzo limone.
Aggiungere le spezie. Lasciare riposare almeno due ore.
Lo tsatsiki è delizioso con un pò di pane, oppure per accompagnare cetrioli, pomodori, spiedini di pollo marinati...
