ingredienti:
100 gr di burro
3 cc di zucchero
3 cc di farina (io utilizzo farina di riso)
2 uova
1/2 bustina di lievito
1 grossa arancia non trattata - o due piccole
un pò di liquore (grand marnier o grappa aromatica)
lavorare il burro pfinchè diventa cremoso, incorporare lo zucchero, poi le uova.
Aggiungere la farina, il succo dell'arancia spremuta, la buccia finemente tagliata, il liquore e il lievito
Eventualmente, per rendere il dolce più gustoso, si possono sbricciolare pezzettini di cioccolata nel fondo della teglia prima di versarvi l'impasto.
Cuocere a forno medio (180°) per 30 mn
Appena togliete il dolce dal forno, rigirarlo su un piatto e versarvi sopra il succo di 1/2 arancia mescolato con 1 cc di zucchero a velo.
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